Saat ini memasak dan menyimpan nasi hanya membutuhkan satu media saja yaitu rice cooker. Penggunaan rice cooker memang sangat membantu para ibu karena tidak membutuhkan waktu terlalu lama.
Sayangnya,
penggunaan rice cooker dapat membuat nasi cepat basi, berwarna kuning,
bahkan cepat kering. Agar tidak mengalami masalah tersebut, anda dapat
mengikuti tips berikut, seperti yang dilansir vemale.com.
1. Gunakan jeruk lemon
Sebelum
memasak nasi, usahakan untuk menambahkan beberapa tetes air jeruk nipis
ke dalam beras. Air jeruk nipis selama ini dipercaya bisa membuat
tekstur nasi semakin lembut dan sesuai dengan lidah kita, warna nasi
menjadi lebih putih dan tak akan mudah basi atau kering.
2. Cuci beras hingga bersih
Usahakan
untuk mencuci beras hingga bersih sebelum memasak. Mencuci beras hingga
bersih tak hanya akan membuat nasi menjadi bersih dan putih. Lebih
jauh, hal ini juga memungkinkan nasi yang dihasilkan akan semakin enak
dan tak mudah basi serta kering.
"helvetica" , sans-serif;">
3. Masak untuk sekali makan
Agar
nasi selalu fresh dan enak, disarankan agar masak buat sekali makan.
Tapi ingat, nasi yang tetap fresh adalah nasi yang setelah nasi masak
langsung dimakan.
Hindari
menanak nasi di pagi hari sementara makannya di sore hari atau bahkan
malam hari. Usahakan untuk masak di pagi hari buat makan pagi, masak
siang buat makan siang, dan seterusnya.
4. Aduk nasi saat memasak
Jangan lupa mengaduk nasi saat proses memasak terjadi. Mengaduk nasi ini tujuannya agar nasi matang sempurna dan rata.
Selain
itu, mengaduk nasi saat proses memasak juga akan membuat tekstur
menjadi lebih lembut. Mengaduk ini juga memungkinkan uap air yang ada di
sela-sela nasi dapat tersebar rata.
5. Gunakan Rice Cooker berkualitas
Tips
selanjutnya agar nasi tak mudah basi, kering atau kuning adalah
pastikan untuk menggunakan rice cooker yang berkualitas. Pastikan bahwa
rice cooker yang digunakan untuk memasak dalam kondisi baik dan terdiri
dari elemen-elemen yang baik pula.
Jangan sampai rice cooker yang dipakai adalah alat yang mengalami kerusakan baik di satu elemennya atau lebih.
Semoga bermanfaat dan jangan lupa di share ya...
